Erdbeer-Kokos Crumble

Name: Erdbeer-Kokos Crumble
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g TK-Erdbeeren; 50 g Zucker; Saft von einem Viertel Zitrone; 50 g Mehl; 4 Raffaello; 50 g Kokosraspel; 50 g Butter (weich); 25 g Zucker

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30 Minuten

25 Minuten

Zutaten

für ca. 4 Portionen

für die Füllung

300 g TK-Erdbeeren
50 g Zucker
Saft von einem Viertel Zitrone

Für die Crumbles

50 g Mehl
4 Raffaello
50 g Kokosraspel
50 g Butter (weich)
25 g Zucker

Zubereitung

Für die Füllung: Aufgetaute Erdbeeren mit Zucker und Zitronensaft beträufeln und für etwa 10 Minuten einziehen lassen.

Für die Crumbles: Butter, Mehl, Zucker und Kokosraspel so lange mit den Händen verkneten, bis aus der Masse grobe Streusel entstehen.

Marinierte Erdbeeren und Raffaello in eine Auflaufform legen und die Crumble-Masse darüber verteilen. Anschließend bei 170 °C Umluft für 20 bis 25 Minuten backen. Fertig!